GRACIA&BAHDI

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Desde 1930 y después de dos generaciones seguimos elaborando como antes, el PAN y las TORTAS de AYERBE, siguiendo la tradición de forma natural y artesana. El pan que hacemos es único por su fabricación ya que utilizamos fermentos naturales que han sido seleccionados y cultivados por nosotros desde hace mucho tiempo.

El Pueblo

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El pueblo de Ayerbe se encuentra en la provincia de Huesca.

Ayerbe es una localidad de 1100 habitantes que comprende las entidades de Fontellas y Losanglis. Se corresponde con el típico asentamiento aragonés en el Somontano pirenaico.

Situada a 582 m. de altitud, el inicio del núcleo urbano se sitúa en la falda del monte de San Miguel, al pie de su cuna que fue un castillo moro, extendiéndose por el llano
Es famoso el ternasco y la miel, pero sobre todo las tortas, empanadicos y refollaus

Panadería

En el amasado, los componentes : harina, agua, fermentos son manejados con cuidado para guardar la calidad original. De esta manera logramos que el Pan se preserve hasta una semana preferiblemente en un cajón de madera.Nuestro Pan es otro Pan, es otro saber hacer. Nosotros somos diferentes por la originalidad y sobre todo por su calidad, olor y gustos reencontrados. Utilizando fermentos naturales, es lo más saludable y confieren a nuestros productos cualidades nuticionales indiscutibles hoy. Los productos integrales de trigo permiten un aporte de elementos importantes e indispensables para nuestro equilibrio. Lo mismo es en el pan fabricado con harina biologica y sembrado con fermento natural.